Die Produktionssicherheit der Eier beginnt innerhalb unserer Kreislaufwirtschaft schon bei der Auswahl der Junghennen, welche ausschließlich aus unserer Aufzuchtfarm Hof Gräpkenteich stammen. Unsere Junghennen wie auch unsere Legehennen erhalten hofeigenes Bio-Futter, welches wir selbst zusammenstellen. Es erfolgen kontinuierliche Kontrollen aller Betriebsabläufe durch eigene und fremde Kontrollstellen.
Die Sortierung der Bio-Eier erfolgt direkt in den Packstellen auf dem Farmgelände, in welchen der Erzeugercode an Ort und Stelle auf jedes einzelne Ei geprintet wird. So kann keine Vermischung mit anderen Herkünften erfolgen. Die anschließende Verladung der Eier erfolgt am Legetag bzw. spätestens am nächsten Werktag und zwar auf direktem Wege von der Farm zum Abnehmer ohne Umwege über Zentralpackstellen oder Sammelstellen.