Auch der ökologische Ackerbau unserer Betriebe ist eingebettet in die Idee der Kreislaufwirtschaft und des nachhaltigen Wirtschaftens: die Ackerflächen werden mit dem Kot unserer Hühner gedüngt, auf welchen dann anschließend das Futter für unsere Tiere angebaut wird, durch kurze Transportwege leisten wir einen Beitrag zum Klimaschutz.

Von Monokulturen wird Abstand genommen und eine entsprechend ausreichende Fruchtfolge eingehalten.

 Die überwiegenden Kulturen in der entsprechenden Fruchtfolge sind:

• Lupine und Erbsen
• Weizen
• Tritikale
• Hafer
• Gerste
• Körnermais und Kartoffeln